Agence Presse » Communiqués de presse » Gastronomie » Ventes Produits de la mer, Bretagne, Armor Direct » Rédacteur » Pascal Gibert » 28 janvier, 2009
Ventes Produits de la mer, Bretagne, Armor Direct
Armor Direct, l’amour des produits de la mer, nous souhaitons donner un véritable sens à ce que nous mangeons.
C’est ce que nous voulons faire partager. Nous vous proposons ainsi des produits de la mer rigoureusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région.
Produits de la Mer de Fabrication Artisanale
Les spécialités de Bretagne que nous sélectionnons sont fabriquées par des conserveries artisanales.
Héritières d’une longue histoire, elles répondent à une méthode de fabrication très précise.
A peine débarqué des bateaux, le produit de la pêche est envoyé dans les rares conserveries ayant su résister à la concurrence des produits industriels, qui les traitent sans délai.
Les méthodes de fabrication employées, qui requièrent un soin particulier, ne sont pas différentes de celles du XVIIIe siècle.
Produits de la Mer, Excellents pour la Santé
Les produits de la mer contiennent des Oméga 3, un acide gras essentiel que notre organisme est incapable de synthétiser.
Il doit donc impérativement être présent dans notre alimentation.
Ceux-ci participent au bon fonctionnement du système nerveux, et préviennent efficacement les maladies cardiovasculaires.
En consommer des produits de la mer deux fois par semaine est fortement conseillé par les médecins.
Produits de la Mer en Conserve
Les aliments frais conservés un ou deux jours au réfrigérateur ou à température ambiante sont exposés à des disparitions importantes de vitamines fragiles, parfois même jusqu’à 80%.
Du nom de son inventeur Nicolas Appert, l’appertisation est un procédé qui consiste à stériliser les produits alimentaires dans des récipients étanches.
Par cette technique, on allonge le temps de conservation, et les vitamines sont ainsi préservées.
Sardines en Conserve Savoureuses avec le Temps
Cela consiste à laisser reposer tranquillement la sardine comme un bon vin, deux à trois
ans dans sa boîte.
Retourner les tous les trois mois afin que les huiles et condiments pénètrent la chair du poisson de manière homogène.
Ainsi, la sardine se confit peu à peu et acquiert un fondant inégalable.
A Propos d’Armor Direct
Chez Armor Direct nous sommes avant tout des amoureux de la mer et nous avons envie de consommer autrement.
Pour nous, chaque produit à une valeur historique et symbolique, authentique et même anecdotique. C’est ce que nous voulons vous faire partager.
Pour vous, nous sommes allés à la recherche des vrais et bons produits de la mer, qui fleurent bon l’authenticité et qui ont fait les beaux jours des tables de nos grands-mères.
Nous vous proposons ainsi des produits de la mer rigoureusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région.
Contact Presse
- Email : armordirect@wanadoo.fr
- Téléphone : 0 811 11 20 90
Mentions Légales
- Compagnie Patrimoniale d’Armor SARL au capital de 108 500 euros
- RCS Quimper : 484 938 972
- Code APE : 4791B
- 2 Rue du Muguet
- 29000
- Quimper
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